2020/04/03 11:57
2023/05/25 15:28
スペイン料理の定番：パエリア！なぜバルセロナのパエリアは黄色くないんですか？お米のパエリアは、もちろん、美味しいですが、パエリアの種類が多いです！アッロス・ネグラやフィデウアもおすすめします。バルセロナの美味しいパエリア、１名前の値段や量、お一人様でも食べられるお店などをまとめました。
目次：
パエリアは、元々バレンシア地方の料理です：弱火の上で、大きなお鍋でお米、野菜とお肉を料理します。
カタルーニャ語では、「パエリア」の意味が「薄くて大きなお鍋」です。
１人前の美味しいパエリアは、２０ ユーロからです。また、作るのに、２５分ほどかかります。
観光地でパエリアを注文したら、２分で出てきます。。。へえ？１０～１４ユーロのパエリアは、冷凍された料理です。ランブラス通りなどのパエリアをおすすめしません。
量が多いですが、２名様でレストランで食べる場合は、１人前のパエリアを頼むことは出来ません。
毎週木曜日は、バルセロナの多くのレストランでは、パエリアの日です！日替わりメニューのメインディッシュが、パエリアになるので、安く食べられます。
マドリードのパエリアが、黄色いですが、バルセロナで食べるパエリアは、魚の出汁を作るので、茶色のパエリアになります。バルセロナでは、黄色いパエリアを見たことはあまりありません。
ところで、レストランでパエリアを食べます。地元の人は、タパスバルでパエリアを注文する観光客を見たら、へえ？？！驚きます。バルに入ったのに、なぜパエリアを頼みますか？
市場でサフランを買うことが出来ます（スペインで買っても安くないです：１グラムを得るため、お花１５０つが必要です！１グラム当たり、サフランの値段は ７ ほど）。
スーパーでは、安い食品用染料も買えます。
パエリアのお鍋やフライパンが安く買えるお店 が、ウルキナオナ広場付近にあります。
地方、家族または、料理シェフによって、パエリアが違います。パエリアの種類が多いです。
| Paella Valenciana |
|---|
| パエリア・バレンシアーナ |
| お米、野菜、お肉のパエリア |
| Paella de marisc |
| パエリア・ダ・マリスク |
| お米、魚、シーフードのパエリア |
| Paella de verdures |
| パエリア・ダ・バルデュラス |
| 野菜のパエリア |
| Paella mixta |
| パエリア・ミクスタ |
| 魚介類＆お肉のパエリア |
| Paella parellada |
| パエリア・パラヤダ |
| お肉＆皮をむいたシーフードのパエリア |
| Arròs negre |
| アッロス・ネグラ |
| イカ墨のパエリア |
| Fideua |
| フィデウア |
| メンのパエリア |
下記のレストランをおすすめします。美味しいパエリアを作ってくれます！
ところで、バルセロナのレストランは、遅い時間に開店します：お昼は、１３時００分、夜は、２０時００分！
| 7 portes |
|---|
| 有名人が行くレストラン。 |
| El Cangrejo Loco |
|---|
| オリンピック・ハーバーにある有名なレストラン。 |
| Barceloneta |
|---|
| バルセロネタ地区にあるバルセロネタレストラン。 |
| Xiringuito Escribà |
|---|
| 海岸にあるレストランで、テーブルから地中海が見える！ |
| Restaurant La Clara |
|---|
| スペイン広場付近のスローフードレストラン。 |
| El Corte Ingles |
|---|
| コルテ・イングレス・デパートの９階にカフェテリアが有り、パエリアが美味しいです。また、パエリアの量はそんなに多くありません。 |
パエリアが本当に美味しいので、是非、上記のおすすめのレストランで注文してみて下さい！
ご利用は、読者御自身の判断でお願いいたします。
「カタルーニャ観光」は、一切の責任を負いません。
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