2020/04/03 11:57
2025/05/25 15:28
スペイン料理の定番:パエリア!なぜバルセロナのパエリアは黄色くないんですか?お米のパエリアは、もちろん、美味しいですが、パエリアの種類が多いです!アッロス・ネグラやフィデウアもおすすめします。バルセロナの美味しいパエリア、1名前の値段や量、お一人様でも食べられるお店などをまとめました。
目次:
パエリアは、元々バレンシア地方の料理です:弱火の上で、大きなお鍋でお米、野菜とお肉を料理します。
カタルーニャ語では、「パエリア」の意味が「薄くて大きなお鍋」です。
1人前の美味しいパエリアは、24 ユーロからです。また、作るのに、25分ほどかかります。
観光地でパエリアを注文したら、2分で出てきます。。。へえ?10~14ユーロのパエリアは、冷凍された料理です。ランブラス通りなどのパエリアをおすすめしません。
量が多いですが、2名様でレストランで食べる場合は、1人前のパエリアを頼むことは出来ません。
毎週木曜日は、バルセロナの多くのレストランでは、パエリアの日です!日替わりメニューのメインディッシュが、パエリアになるので、安く食べられます。
マドリードのパエリアが、黄色いですが、バルセロナで食べるパエリアは、魚の出汁を作るので、茶色のパエリアになります。バルセロナでは、黄色いパエリアを見たことはあまりありません。
ところで、レストランでパエリアを食べます。地元の人は、タパスバルでパエリアを注文する観光客を見たら、へえ??!驚きます。バル(軽食するお店)に入ったのに、なぜパエリアを頼みますか?
市場でサフランを買うことが出来ます(スペインで買っても安くないです:1グラムを得るため、お花150つが必要です!1グラム当たり、サフランの値段は 7 ほど)。
スーパーでは、安い食品用染料も買えます。
パエリアのお鍋やフライパンが安く買えるお店 が、ウルキナオナ広場付近にあります。
地方、家族または、料理シェフによって、パエリアが違います。パエリアの種類が多いです。
| Paella Valenciana |
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| パエリア・バレンシアーナ |
| お米、野菜、お肉のパエリア |
| Paella de marisc |
| パエリア・ダ・マリスク |
| お米、魚、シーフードのパエリア |
| Paella de verdures |
| パエリア・ダ・バルデュラス |
| 野菜のパエリア |
| Paella mixta |
| パエリア・ミクスタ |
| 魚介類&お肉のパエリア |
| Paella parellada |
| パエリア・パラヤダ |
| お肉&皮をむいたシーフードのパエリア |
| Arròs negre |
| アッロス・ネグラ |
| イカ墨のパエリア |
| Fideua |
| フィデウア |
| メンのパエリア |
下記のレストランをおすすめします:美味しいパエリアを作ってくれます。
ところで、バルセロナのレストランは、遅い時間に開店します(お昼:13時00分~、夜:20時00分~)。
| 7 portes |
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| 有名人が行くレストラン。 |
| El Cangrejo Loco |
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| オリンピック・ハーバーにある有名なレストラン。 |
| Barceloneta |
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| バルセロネタ地区にあるバルセロネタレストラン。 |
| Xiringuito Escribà |
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| 海岸にあるレストランで、テーブルから地中海が見える! |
| Restaurant La Clara |
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| スペイン広場付近のスローフードレストラン。 |
| El Corte Ingles |
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| コルテ・イングレス・デパートの9階にカフェテリアが有り、パエリアが美味しいです。また、パエリアの量はそんなに多くありません。 |
パエリアはとても美味しいので、是非、バルセロナご滞在中に上記のおすすめのレストランで注文してみて下さい。
ご利用は、読者御自身の判断でお願いいたします。
「カタルーニャ観光」は、一切の責任を負いません。
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